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Metal-phenolic networks enhanced the protection of excipients for probiotics during freeze-drying复制

用户KEvjNRTimHq4 4个月前 128 10 已完结

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DOI: 10.1016/j.foodres.2025.116097复制

文献链接: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S096399692500434X复制

其他信息:

出版社: Elsevier BV
作者: Tong Zhang; Chen Wang; Shengpeng Su; Axiang Sun; Ting Du; Jianlong Wang; Julong Liu; Wentao Zhang

互助时间线

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